Disse fødevarer, der forbedrer hjernens funktion

Disse fødevarer, der forbedrer hjernens funktion

Vi er, hvad vi spiser. Kost er afgørende for at være sund og slankekurven skal tages alvorligt på grund af den kraft, de har til at betingelse for vores krop og hjerne. Vores krop har brug for forskellige næringsstoffer at arbejde ordentligt, og det er derfor vigtigt at kende egenskaberne hos forskellige fødevarer.

Hjernen er en af ​​de vigtigste dele af vores anatomi: det er det "centrale", hvorfra ordrer sendes til resten af ​​kroppen. Vi må være sikre på, at vores kost er sund og at takket være hende tager vi os af vores hjerne.

I denne artikel vil vi introducere dig til nogle næringsstoffer og fødevarer, som vores hjerner skal fungere korrekt. Manglen på nogle af disse fødevarer samt overskuddet af nogle af dem kan have negative konsekvenser.

Vitaminer type B

De forskellige B-vitaminer hjælper med at producere energi og er gavnlige for vækst og celledeling. De er også en del af processen med at producere hormoner, enzymer og proteiner og holde nervesystemet og immunsystemet sunde.

Vitamin B1 (Thiamin) får kroppen til at omdanne mad til energi for hjernen for at absorbere glukose. Manglende thiamin kan føre til depression, træthed, opmærksomhedsunderskud, hukommelsesproblemer eller mental agility. Nogle fødevarer rig på thiamin er:

  • svinekød
  • skinke
  • Fisken
  • Kyllingen
  • Kalvens lever
  • Æg (gul)
  • rosiner
  • Ærterne
  • Hørfrø
  • tomat
  • Kartofler

Vitamin B3 (Niacin) har energifunktioner med B2 og B1. Det nærer hjernen, helbreder angst og forhindrer søvnløshed. De fødevarer, der indeholder det, er:

  • Mælk og dets derivater
  • Den blå fisk
  • jordnødder
  • Squash frø
  • linserne

antioxidanter

De kan forhindre eller forsinke nogle celleskader og er også involveret i aldringsprocesser. Oxygen er meget vigtig, men dets eksponering forårsager oxidation, og kroppens kemiske stoffer ændres ved at producere frie radikaler. Frie radikaler bidrager til aldring og fremmer udviklingen af ​​sygdomme som kræft, diabetes eller hjerteproblemer.

Antioxidanter kan bekæmpe virkningen af ​​frie radikaler i vores krop. I gruppen af ​​antioxidante fødevarer finder vi:

  • Vitamin A: mælk, lever, smør, æg
  • E-vitamin: mandler, kale, spinat
  • Beta-carotener: gulerod, abrikos, fersken, broccoli
  • C-vitamin: papaya, jordbær og appelsin
  • Lutein: Spenat, Chard
  • Lycopen: vandmelon
  • Selen: majs, hvede, ris

Oxidativ stress bidrager også til neurodegenerering,og derfor begyndelsen af ​​demens af Alzheimer-typen. Selvom dette ikke er den eneste årsag til et sygdomsudbrud, er en kost rig på antioxidanter en god forebyggende strategi, mens du praktiserer en sport eller holder dig bevidst.

tryptophan

Tryptophan er en essentiel aminosyre til syntetisering af neurotransmitteren serotonin. Sammenhæng med følelser, depression, temperaturkontrol, sult og søvn regulerer serotonin også udskillelsen af ​​melatonin, der er relateret til søvn og immunsystemets funktion.

Manglen på tryptofan kan have forskellige indvirkninger på vores krop, såsom et sårbart immunsystem, stress, angst eller depression. Der er forskellige tidspunkter, hvor det ville være hensigtsmæssigt at øge forbruget af disse næringsstoffer. For eksempel, når man lider af søvnløshed, i perioder med stor stress, fysisk eller mental udmattelse.

Tryptophan kan findes i følgende fødevarer:

  • ost
  • Fisken
  • mælk
  • Squash frø
  • sojabønner
  • tofu
  • kalkunen

phenylalanin

Det er en aminosyre, der har evnen til at blokere visse enzymer som enkephaliner, der er ansvarlige for nedbrydning af naturlige enkephalin og endorfiner. Disse er endogene smertestillende midler, og derfor virker dette næringsstof som en slags naturlig smertelindring. Det fremmer også hukommelse og læring.

Dette næringsstof er involveret i dannelsen af ​​visse neuro-hormoner, der dæmper symptomatologien af ​​visse neurologiske sygdomme. Der er en medfødt lidelse, hvor der er en mangel på enzymet, der metaboliserer phenylalaninen, der akkumuleres i kroppen. I dette tilfælde er det giftigt for centralnervesystemet og forårsager hjerneskade.

De fødevarer, der indeholder det, er:

  • laks
  • linserne
  • mandler

I øjeblikket har vi lidt tid til at spise og lave mad. Det gør beslutningen om hvad vi køber og indtager er dikteret af impulser i stedet for at blive dikteret af tankevækkende tænkning. Dette er uden tvivl den bedste måde at tilbyde vores krop på, hvad vi kalder "tomme kalorier", som vores appetit næsten altid er glad for.

En holdning i modsætning til denne ville være tilbringe et øjeblik i ugen til en måltidsplanlægning, hvor disse væsentlige komponenter ville være til stede. Vi har kun én krop, og dens sundhed påvirker direkte vores præstationer. Så ville det ikke være en god investering at tage sig af det?

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: